Boulettes de céréales

Les recettes de Noly & Mamaï

IMG_20181119_180332.jpgPeu de temps pour vous écrire un long article mais je voulais vous faire partager une recette.

À Biocoop, il y a environ deux semaines il y avait une animation sur les protéines végétales et quelques « flyers recettes » vegan étaient disponibles.

Je vous mets la recette du jour en photo :

J’ai utilisé comme mélange pour remplacer le « riz + boulgour + lentilles corail » ceci :

J’ai fait une sauce pour accompagner et ça rend vraiment très bien avec, c’est la dame de l’animation qui m’en avait parlé.

Vous prenez des tomates séchées (si elles ne sont pas dans l’huile les laisser tremper dans de l’huile environ 1h voire moins si vous êtes pressés) et mixer avec du tofu soyeux.

Bon appétit !

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